もち米のカロリー

もち米のカロリーはどのくらいであるか
ご存知でしょうか。

もち米は通常のうるち米と比較して、
カロリーが高いと
表記されている場合もあるようですが、

カロリー自体にそれ程の差はありませんし、
カロリー表の一部には、

もち米とうるち米を総称して
お米と表記されている場合もあります。

食品成分表でももち米とうるち米は
同じエネルギー量であるとされているようですので、
そこまで気にする程の差は出てないと思います。

カロリーの多くは、食品単体で計算するよりも、
調理方法や調理する材料等で大きく変わってくるので、

単に精白米なのかお餅を調理して食べるのかなど、
調理後を頭に入れてカロリー計算をすべきだと思います。

また食べる量や水分含有量などでもカロリーは
変わってきますしもち米に関して言えば、

うるち米よりももち米の方が
同じ体積でも含まれる水分量や総重量も違ってきますし、

炊き上がりのもち米をお餅にすると
また容量も変わってくると思います。

カロリーを計算する際にはあまり白米等と
変わらない計算で良いと思いますが、

ダイエットなどで計算する場合では、
料理方法等に気をつけて計算をした方が
良いのではないでしょうか。


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もち米の炊き方を知っているのと知らないとでは違いがあります。
ご家庭でもち米を炊く際には、
ちょっとしたポイントで、美味しくもち米を炊く事が出来ます。