もち米 炊き方 レシピ


もち米の保存方法

もち米の保存方法ですが、通常の白米と同様の保存で構わないのですが、密封させて保存しておく事が理想の保存方法です。

 

乾燥や臭いの移り香を防ぐために、密封容器に入れて、冷蔵庫で保存しておく事が理想だと言われています。

 

もち米は乾燥するとひび割れしたりするので、乾燥を避けて直射日光を避けて保管します。

 

また虫がつく事がありますので、温度と湿度には気をつけて、なるべく早めに消費してください。

 

冷蔵庫内に保管すると、虫が発生しにくくなります。

 

また湿度が高いとカビが発生しますので、湿度や温度に気をつけて、水気の少ない場所に保管するようにしましょう。

 

もち米に限らず、お米は匂いがつきやすいので、保管の際はなるべく香りのきつい食材等を避けて、離して保管するようにしましょう。

 

お米はなるべく早く消費した方が美味しく食べれれますので、賞味期限内を目安に召し上がるようにしましょう。

 

賞味期限が過ぎると風味が落ちますので、なるべく買いだめする事はお勧め出来ません。

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